Mars sous la neige
Après trois semaines à rester en ville (Strasbourg), il était tant de sortir voir les vignes et rencontrer quelques vignerons.
Bon, on avait bien choisi notre week-end on s'est réveillé il y avait 10cm de neige sur la voiture.
Mais rien ne nous arrête, le vent, la pluie, la neige et même le fait de s'être fait arracher le rétroviseur de la voiture cette semaine.
Donc 10 heure, en route vers Ribeauvillé: Domaine Kienztler.
Un domaine familial où le père (en retraite) aide ses deux fils qui gèrent le domaine de 13 hectares.
Tous les trois travaillent sur les trois grands crus de Ribeauvillé Geisberg, Osterberg et Kirchberg.
Dans l'ensemble des vins intéressants, classiques très droits mais je ne sais pas peut être un petit manque de folie.
Le muscat Kirchberg 07, vif délicat fin avec de belles notes florales.
Le riesling François Alphonse 07, un assemblage de Geisberg et Osterberg est riche concentré avec une belle droiture et de fins arômes de citron. (sûrement notre préféré)
Le meilleur rapport qualité-prix un gewurztraminer 08, d'un bel équilibre sans lourdeur avec un final pleine de caractère.
L'heure tourne, il est temps de quitter le domaine pour une petite pose casse-croûte et sieste avant de rejoindre Laurent Barthvigneron ouvert sur le monde.
Ce petit domaine de 3,5 hectares à Bennwihr produit des vins depuis 2004, auparavant tous les raisins allaient à la coopératives.
Laurent de formation oenologue passe le pas de devenir vigneron en 2004 et il a bien fait. Ses vins sont d'une belle tenue avec une belle touche personnelle et des arômes francs.
Pour arriver à ça, Laurent a beaucoup bourlinguer: les plaines de la Bécats (Liban), l'Afrique du Sud, la Californie, l'Inde et aussi l'Australie (un point commun avec nous).
Il vinifie deux pinots noirs dont un pousse sur le grand cru Marckrain:
Le premier un pinot noir 2008 sur le fruit avec une bonne vivacité et tout en souplesse, le second Pinot Noir M 2008 (comme Marckrain) plus structuré, plus profond et plus intense en arômes. On a également goûté un 2005 parfaitement accompli et beaucoup plus subtil.
En blanc, son muscat 2008 totalement sec est subtil et franc.
Le riesling vieilles vignes 2008 dans un style classique avec des saveurs d'agrumes.
Le gewurztraminer Marckrain 2008 est quant à lui surprenant un nez délicat, léger et une bouche d'une richesse en sucre étonnante.
Le tout est accompagné de prix très doux pour une belle qualité.
Par cette journée de froid hivernale, nous nous sommes réchauffés le coeur avec de beaux breuvages.
Bon, on avait bien choisi notre week-end on s'est réveillé il y avait 10cm de neige sur la voiture.
Mais rien ne nous arrête, le vent, la pluie, la neige et même le fait de s'être fait arracher le rétroviseur de la voiture cette semaine.
Donc 10 heure, en route vers Ribeauvillé: Domaine Kienztler.
Un domaine familial où le père (en retraite) aide ses deux fils qui gèrent le domaine de 13 hectares.
Tous les trois travaillent sur les trois grands crus de Ribeauvillé Geisberg, Osterberg et Kirchberg.
Dans l'ensemble des vins intéressants, classiques très droits mais je ne sais pas peut être un petit manque de folie.
Le muscat Kirchberg 07, vif délicat fin avec de belles notes florales.
Le riesling François Alphonse 07, un assemblage de Geisberg et Osterberg est riche concentré avec une belle droiture et de fins arômes de citron. (sûrement notre préféré)
Le meilleur rapport qualité-prix un gewurztraminer 08, d'un bel équilibre sans lourdeur avec un final pleine de caractère.
L'heure tourne, il est temps de quitter le domaine pour une petite pose casse-croûte et sieste avant de rejoindre Laurent Barthvigneron ouvert sur le monde.
Ce petit domaine de 3,5 hectares à Bennwihr produit des vins depuis 2004, auparavant tous les raisins allaient à la coopératives.
Laurent de formation oenologue passe le pas de devenir vigneron en 2004 et il a bien fait. Ses vins sont d'une belle tenue avec une belle touche personnelle et des arômes francs.
Pour arriver à ça, Laurent a beaucoup bourlinguer: les plaines de la Bécats (Liban), l'Afrique du Sud, la Californie, l'Inde et aussi l'Australie (un point commun avec nous).
Il vinifie deux pinots noirs dont un pousse sur le grand cru Marckrain:
Le premier un pinot noir 2008 sur le fruit avec une bonne vivacité et tout en souplesse, le second Pinot Noir M 2008 (comme Marckrain) plus structuré, plus profond et plus intense en arômes. On a également goûté un 2005 parfaitement accompli et beaucoup plus subtil.
En blanc, son muscat 2008 totalement sec est subtil et franc. Le riesling vieilles vignes 2008 dans un style classique avec des saveurs d'agrumes.
Le gewurztraminer Marckrain 2008 est quant à lui surprenant un nez délicat, léger et une bouche d'une richesse en sucre étonnante.
Le tout est accompagné de prix très doux pour une belle qualité.
Par cette journée de froid hivernale, nous nous sommes réchauffés le coeur avec de beaux breuvages.