Melbourne est une ville qui aime la gastronomie et elle le prouve. Melbourne a un style de vie européen, que se soit dans la mode (demandez à Julie), dans l'architecture, dans le mode de vie, dans la gastronomie ... Ici la "FOOD" tient une grande place,...

Une bouteille acheté vraiment au hasard, comme quoi le hasard fait bien les choses. (Ok j'ai été attiré par la couleur de l'étiquette) Après quelques recherches j'ai découvert que le domaine avait planté ses vignes fin des années 1980, qu'il travaillait...

Réalisée à partir de tout ce que nous avons lu, vu, bu et entendu, voici une carte d'identité de la Yarra Valley... Etat: Victoria (VIC) Ville principale: Melbourne Région viticole: Yarra Valley Ville principale: Glen Yarra Cépages: Ici, on prend les...

Le slogan est déjà pris. Dommage, il aurait parfaitement convenu aux vignerons australiens. Car ici, l'avenir (du vin) appartient à tous ceux qui ont la foi (et les pépètes). On a déjà parlé des pionniers de la Hunter Valley. Voici ceux du Victoria......

Voilà la fameuse remplaçante, après notre shiraz bouchonnée, pour le steak de kangourou mariné. Cette bouteille a été achetée dans le même magasin bio que la flacon du domaine Bunn. Ce chardonnay 2004 provient des sols volcaniques du centre de l'état...

Près de chez nous à Melbourne (ben oui, c'est chez nous !) une petite épicerie bio bien adaptée à la clientèle bobo du coin nous propose une belle sélection de petits vignerons australiens. Bien sûr, je me suis laissé tenter pour acheter une ou deux quilles......

Réalisée à partir de tout ce que nous avons lu, vu, bu et entendu, voici une carte d'identité de la Mornington Peninsula... Etat: Victoria (VIC) Ville principale: Melbourne Région viticole: Mornington Peninsula Ville principale: Dromana Cépages: Le chardonnay...

Situé en Yarra Valley, le domaine combine vinification, petit cottage, et élevage de chevaux de course. Pur produit de la biodynamie, les vins de Kiltynane Estate sont des vins aussi passionnant que la vigneronne Kate. Cette femme qui a perdu tout le...

Nous avons profité de notre dernier week-end à Melbourne pour aller visiter la superbe région de la Yarra Valley. Après les terribles bushfires il y a un mois, nous, nous avons subi des pluies torrentielles. Evidemment, pour les Australiens, un temps...

Réalisée avec tout ce que nous avons vu, bu et entendu : voici une carte d'identité de la Hunter Valley. Etat: New South Wales (NSW) Ville principale: Sydney Région viticole: Hunter Valley, divisée en Lower and Upper Valley Ville principale: Cessnock...