Comme nous n’avons toujours pas trouvé de cave digne de ce nom, je dérobe toujours quelques gouttes de à mes clients (avec leurs accords bien sûr). Cape Mentelle cabernet sauvignon 2004 (Margaret River) : un joli ensemble avec aux arômes d’épices de tabac...

Après avoir baroudé dans les vignobles du sud et de l’ouest de l’Australie, la plume et le raisin se sont arrêtés à Darwin pour quelques mois pour remettre un peu de liquide dans les poches. En tout cas, il est sûr que l’argent ne sera pas dépensé dans...